zucchine, cipolle e fichi per tre ricette deliziose

É facile preparare un Menù domenica campagnolo a poco prezzo sfruttando in pieno la natura: tre idee, dal primo al dolce, per stupire tutti

Mai come in estate è la campagna a suggerirci il menù dei pranzi, in famiglia o in compagnia.


canva

E oggi vi suggeriamo tre piatti golosi ma anche facili da preparare, tutti con il sapore della natura: ecco il nostro menù campagnolo.

Menù della domenica campagnolo

Risotto cremoso con zucchine e salsiccia

Risotto anche d’estate e non un’insalata di riso? Un’idea interessante e molto facile da preparare, mettendo insieme ingredienti di stagione e altri che possiamo usare sempre: abbiamo bisogno di salsiccia, zucchine e formaggio spalmabile oltre al riso e al brodo vegetale, preparato nel modo classico (dado o verdure fresche).

La salsiccia deve essere fatta saltare velocemente in padella senza aggiungere grassi e poi nello stesso colore facciamo tostare anche il riso, cuocendolo come di solito con il brodo. Dopo aver grattugiato le zucchine, aggiungiamole nel tegame e a poco dalla fine uniamo anche il formaggio spalmabile. Infine, dentro anche la salsiccia e mantechiamo con il burro tagliato a pezzetti. Un primo piatto semplice, veloce, estivo, di classe

Risotto estivo con i sapori…